把“甜品”吃完之后，舒挽挽把剩下的一饮而尽，这味也很，冰冰凉凉的在尖晃过。

[1]]胡好梦.中国古代十二大名厨之六?刘娘篇[j].,201803:88-89.

第20章烧仙草一

烧仙草起源和苗栗的客家人有关，很早之前是从广东传来的，它的法也与广东小吃凉粉有异曲同工之妙。1

她又了四十分钟，把这一大盆仙草切好，分装到每个小杯里

她先是把仙草洗了三遍，在中浸泡了半个小时，其间不断地换，最后再把仙草捞起来。2

炸了几锅土豆，时间差不多到了四。舒挽挽再到冰箱里，拿了冻好的仙草。

舒挽挽解锁的烧仙草材有——“仙草”“红豆”“芋圆”“蜂”“”，都是c等级的材。

她一咬牙，费了65声望，把烧仙草秘方到了a级，这样一来，声望又得七七八八了。

这样来来回回地一整，时间已经到了三。舒挽挽仍没有歇空，把锅洗了洗，开始炸下午要卖的狼牙土豆。

就这样又过了一个多小时，这一锅仙草汤总算煮好了。舒挽挽把仙草滤了三四遍才滤净。2

舒挽挽再尝了尝芋圆和红豆这些辅料，系统提供的材从没有辜负过她的期望，这些辅料的味也是一绝，搭在这仙草冻上是锦上添的。

舒挽挽叹气，开始钻研起烧仙草的秘方来。

舒挽挽只舀了一小碗，再把仙草冻切成小块小块的，随后加了半碗，再加了芋圆、红豆、生和果，最后淋了半勺蜂在上边。

再此之前，她开商城页面，在这里边购买了“烧仙草秘方”，了60声望，这差不多算是e级一栏中最贵的秘方了。

总的来说，这碗烧仙草是的很成功的，舒挽挽有些迫不及待地想把它卖去。

这个活动却是一直没取消，很多学生结伴来买狼牙土豆就是为了这个“买二赠一”，因此狼牙土豆每天的销量一直很好。

传说中，有位神医将一有特殊香味的草类植，施展在路人上，人们服用后到神清气，因而把这植称为“仙草”。1

这个时候时间差不多十一了，中午的生意肯定赶不上了，舒挽挽决定准备好材，到时候把小吃车开到一中门，把晚上的生意了。

接着她又把汤加，趁加的时候将木薯粉和清以差不多一比三的比例搅拌均匀，加了少许糖，再把木薯浆加了汤里，这个时候舒挽挽又把火开大了些，不断地搅拌着汤，等汤又沸腾了几十秒后，她才关了火。2

虽然狼牙土豆“买二赠一”的活动，一开始是为了给那个黄老板找麻烦，但时间一久，舒挽挽这里的生意越来越火爆，她已经无暇顾及黄老板那边怎么样了。

它和钵仔糕的有些相似，但是钵仔糕更有嚼劲一些，这仙草冻是很很的。

一大盆沉甸甸的，灰黑的仙草冻上蒙着层微光。

烧仙草这夏日饮品是很受迎的，它不同于绿豆汤，是单纯的“饮料”一样的饮品。烧仙草更接近于甜品，加上芋圆、红豆这些组合在一起，就是夏日里的人气组合。

她用勺，小小地挖了一块仙草吃——很像是的豆腐的。由于加的糖并不多，她能受到蜂的甜味慢慢地铺开，腻腻的仙草仿佛在嘴里要化了一般。

舒挽挽把这一锅黑乎乎的倒了大的汤盆里，再冻冰箱里，现在只需要等着它冷却凝固了。

作者有话说：

洗净的仙草放锅中用清煮，先以大火煮开，再以小火慢熬。在这过程中，舒挽挽是一边在菜板上切土豆，练习刀功，一边盯着锅里，时不时搅拌一下。2

参考文献：