「老李啊，我们那麽熟了，我也不瞒你……我弟在的时候，鸭都是他烧的。……吉利Si了三个月了，我发现老客人都不捧场烧鸭了，你还过几次，後来你也不吃了，我还以为你们介意吉利Si在烧鸭炉里这件事，那炉当时就换掉了，客人还是少了……原来我烧鸭烧得不好啊。」陈吉祥苦笑。

「上次真是对不起啊。」nV客人低着。

这nV客人就是数日前冲到後找厕所的那位，最近常来，陈吉祥对她当然有印象。她看来很年轻，二十五、六岁左右，但穿着十分土气，脸上化的妆也很差劲。

她的声音很大、腔调很。那台湾南的腔调，让陈吉祥想起自己刚到台北来的时候，总被人笑话是土港仔。十几年过去，他从学徒成为老板，说国语虽还带一腔，但常被人称赞发音标准。

陈吉祥也笑了，这回的笑可不是客。从事服务业多年，他见多了人，城市里像张小娟这样朴实真诚的人真是少之又少，受到一激励便心存激。打从心里，他期盼她早日找到一份好差事。他却也担心她会上坏朋友……这念让他思及弟弟沈吉利。

这几天观察这烧腊店，看来是很普通的小店，但……李路的失踪一定和这里有关。李路像蒸发那般地找不着人，他真的不见了。他常去的赌场我都打听过，那些兄弟都说大概三个多月没见到他去赌。怕是怕他让人逮到诈赌被剁了小指後不敢赌了。就算这样，他不可能三个月不找我啊。三个多月前他带我来过这间烧腊店找阿利帮忙骗保险金。阿利……应该就是陈老板和那个老李提到的吉利吧。他Si在烧鸭炉里……啧！我刚还吃那个呢！阿利Si了，李路失踪了，两件事都是发生在三个月前，得查个清楚。我装乡下nV似乎很不赖，陈老板没起什麽疑心。上次偷到後面去被他看见，否则上到二楼应该可以有所发现。刚吃饭时注意到，通往後面的通加了门，得找天晚上想办法m0去。防火巷那的门通往厨房，但有铁门、铁窗的，二楼所有的窗也都加了铁窗，要另找……

「Ai来我这儿吃……也不过是挑便宜吧……」嘴角挑起一GU诡异的笑，碎声念着，陈吉祥拿起r0U刀。砧板旁一块磨刀石，他将刀锋在石上用力动。

「陈老板啊，我不是故意提到你的伤心事啊……下回再跟你聊，我先回去了。」觉失言的歉咎，老李红着脸匆匆走人。

「以前我真Ai你的烧鸭啊，r0U甜韧香味甘，好吃极了。」

他接过。「谢谢。」

「再见！」

「是啊，我从南上来找工作的，在这附近租了个房间。」

「不会啦。」

「怎麽会！」

「嗯！」她走店外，「老板再见！」

走没几步，她转回。「对了，老板，我姓张，叫小娟！谢谢您的原谅和鼓励！谢谢您了！我会加油的！」抛下激的微笑，张小娟才加大离去的步伐。

「还没。」

「慢走，再见。」站在料理台前，他目送老李急促的脚步。

「那加油了。」

「您真的不生气？」

「我真怀念那个味呢！」老李将早已拿在手里的钱到陈吉祥手上。

「你是住这附近吗？」

苦闷着脸，送走最後一位客人，熄灭招牌灯，但工作还没结束，陈吉祥走向槽，开始清洗碗盘。

「我会常来！您的料理好吃呢！」

「老板。」nV客人站在长柜前，手持饭钱伸向陈吉祥。

「现在工作不好找，找着没啊？」

「我还怕你介意，以後不来吃了呢。」

老李手提的便当和一袋汤因手臂的快速摆动，摇摇晃晃。

金石，声响尖锐且亢。

将装好便当盒的提袋给老李，陈吉祥用脖上的巾拭着脸颊。

「那就好、那就好。」她大吐气。