计时响起。

「时间，四十分钟。」

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林建国举起手。

嘴角微不可察地扬起。

叶思妤则先理Yeb例。

而是把「少」到极致。

他已经知要怎麽用了。

谁能把人人看过无数次的材料，变成全新的T验。

哔——

。

甚至米其林级的变化。

「谁能用得好，谁就懂基础。」

汤。

「汤本就是味来源。」

「开始！」

几乎所有料理T系，都从这「基础汤底＋淀粉＋白质＋香气」开始演变。

五人同时动了。

蔡昱承火开得很猛，准备用锅气冲香。

许文皓开始加汤，想缩风味基底。

饭。

这句话一，五人的表情同时变了。

是专门拿来考人的。

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在看到那四样材料的瞬间，心里反而一片平静。

现场一片譁然。

华丽的。

「第三关。」

而林宇凡——

陈志宏嘴角微扬。

这一关。

「用这四样材料，一让人记住的料理。」

这关对合料理不友善。

不是谁炒得快。

不是谁声势大。

朴实的。

王玲推了推镜。

谁真正懂得「味怎麽堆起来」。

而林宇凡——

这不是陷阱。

叶思妤则盯着汤，脑中飞快构思。

因为缺乏风味支。

「连盐都不行？」

可在没有调味料的状况下，日式风格反而会被限制。

熬得很乾净。

许文皓低声x1气。

「题目只有一个。」

她擅长细腻与平衡。

他拿起一把米饭。

没有多余杂味。

在掌心轻轻散。

这纯技术题，反而是y实力对决。

因为这不是考C作。

受颗粒乾Sh程度。

林建国继续说：

这是厨师世界最经典的心组合。

「那怎麽调味？」

而时间，他b任何人都多。

「别看材料少，越少越容易事。」

这锅汤。

「一个地方没抓好，整就会变得很普通。」

有些东西，是时间堆来的。

葱。

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前世，他见过无数版本。

蔡昱承活动手腕，神却变得更加专注。

而是在考——

谁能在最基础的东西里，层次。

「什麽都不能加？」

然後低闻了闻汤。

而是——

却没有上火。

苏语晴眉锁。

苏语晴立刻着手理葱白与葱绿分离，显然要层次香气。

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真正厉害的厨师，往往不是加很多东西。